asanovic

Catering - Event - Controlling

Am Anfang war die Vision eines Genusses ...
Wir übernehmen für Sie die gesamte Konzeption, Koordination und Abwicklung der gastronomischen Bereiche Ihrer Veranstaltung - von der Idee bis zum Einsatz vor Ort!

Sie können sich endlich anderen Bereichen und Ihren Gästen entsprechend widmen.
Lassen Sie sich Ihre Veranstaltung nicht versalzen!
Durch uns bekommt Ihr Catering den nötigen Pepp.
... denn wir sehen mit den Augen Ihrer Gäste!

Seminar - Coaching - Concepts

Sehr gute Leistung ist keine Glückssache...
Ob im Teamseminar oder im Einzelcoaching - Ziel ist es immer die vorhandenen Ressourcen optimal zu nutzen, um weitere Entwicklungen zu ermöglichen!

Nutzen Sie meine 30jährige Erfahrung im Gastronomie- und  Trainingsbereich um Ihre Dienstleistung
sowie die Ihrer Mitarbeiter zu verbessern!

 

catering : agentur

Legen sie die Gastronomiekonzeption und -Durchführung in professionelle Hände!

  • Der Erfolg Ihrer Veranstaltung hängt unmittelbar mit der Qualität und dem Ablauf des Caterings zusammen.
  • Wir finden den idealen Caterer für Ihre Veranstaltung und koordinieren für Sie vor Ort.
  • Speisen und Getränke sind nur ein Teil der Leistung, die Sie von einem Catering erwarten können.
  • Durch KnowHow und Erfahrung können wir dem Caterer ein besseres Preis/Leistungsverhältnis ausarbeiten.
  • Ein Lächeln der Servicemitarbeiter und diskrete, saubere Arbeitsumgebung (backoffice) sind leider nicht immer selbstverständlich - Bei uns schon!
  • Durch Fachkompetenz in allen Bereichen der Gastronomie können wir Probleme vor Ort kurzfristig und unkompliziert lösen.
  • Auch für Ihre Veranstaltung in Hotels und Gastronomiebetrieben koordinieren wir den kompletten F&B-Bereich.

event

Sind sie zufrieden mit Ihrer Eventgastronomie?

  • Ob auf einer grünen Wiese oder in stilvollem Ambiente - jede Location machen wir für Ihre Gäste zu einem Ort des Genusses.
  • Wir erstellen Gastronomiekonzept, Budgetierung und Abrechnung.
  • Beim Einsatz mehrerer Caterer gibt es für die Auftraggeber einen zentralen Ansprechpartner.
  • Wir bieten einen innovativeren und breitgefächerteren Ideenpool.
  • Durch unsere fachliche Kompetenz im Gastronomiebereich gewährleisten wir kompetente Beratung gegenüber dem Veranstalter.
  • Gönnen Sie Ihrem Event innovative Gastronomie.
  • Ob 150 Gäste oder 100.000 Besucher - Gastronomisch sind Sie bei uns in den besten Händen!

controlling

Das gesamte Catering aus einer Hand

Als professionelle Schnittstelle zwischen Veranstalter und Caterer bieten wir:

  • Zeit
  • Besseres Preis / Leistungsverhältnis
  • Fachliche Kompetenz im Gastronomiebereich
  • Kompetente Beratung gegenüber dem Veranstalter
  • Innovative Gastronomie
  • Reibungslosen Ablauf der Gastronomie vor Ort
  • Budget & Controlling bei der Abrechnung
  • Qualitätsmanagement
  • Maßgeschneidertes Gastronomiekonzept für ihre Veranstaltung
  • Gastronomiesponsoren
  • Absicherung durch Fachkompetenz Küche/Service/Bar
  • über 30 jahre gastronomieerfahrung

workshops

Workshops & Seminar

In den Kernbereichen aktiver Verkauf, Teamarbeit, Mitarbeiterführung, Rhetorik, Präsentationstechnik und Kommunikation stehen ihnen mehr als 25 jahre erfahrung des diplomierten Erwachsenen-Trainers zur verfügung.

Das praxisorientierte "hands on training" ermöglicht die sofortige Umsetzung des neuen Wissens und verstärkt die Effizienz in den Schulungsbereichen. Die Teilnehmer sind aktiv in das Geschehen eingebunden und top motiviert.

coaching

Personal Coaching

Ihre persönliche Begleitung oder die Ihrer leitenden Mitarbeiter über einen definierten Zeitraum mit konkreter Zielsetzung. Mit Hilfe professioneller Methoden werden Sie aus den Erlebnissen Lehren ziehen, Lösungen finden und sich weiterentwickeln.

Business Coaching

Dieses unternehmensbezogene Coaching stellt die Interessen Ihres Betriebes in den Vordergrund.

Trainings

Ob vor Ort (Training on the job) oder unter "Seminar- bedingungen", die Wiederholung und Weiterentwicklung verschiedener Prozesse bietet den Grundstein für professionelles Arbeiten.

concepts

die idee

Von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung ist es oft ein weiter Weg. Durch professionelle Konzeption, Planung und Umsetzung erreichen Sie mit uns Ihr Ziel!

Mein Angebot:

  • Coaching
  • Trainings
  • Workshops
  • Konzepterstellung
  • Seminare

referenzen

Operative Tätigkeiten

  • Eröffnung Hotel Ramada - Wien
  • Restaurant Fuchsenloch - 3 Hauben
  • Eröffnung Villa Moser - 2 Hauben
  • Küchenkonzeption und Mitarbeiterschulung der Spittelberg Gastronomie Ges.m.b.H. für 6 Betriebe

Mitarbeiterschulungen & Incentives

  • AGÖ - Vereinigung Österreichischer Großküchenleiter
  • Incentive 2001 - 12 Niederösterreichische Gastronomiebetriebe
  • ANA-Grandhotel - Wien
  • Schweizerhaus - Wien
  • Parkhotel Pörtschach - Kärnten
  • Merkur Partyservice - Wien
  • Raschhofer Gastronomie Ges.m.b.H. - Salzburg
  • Biergasthof "Otto" - Wien
  • Kreischbergwirt St. Lorenzen bei Murau
  • Fujitsu
  • OMV - VIVA
  • Tradedoubler
  • Wohndesign Frischmann
  • McKinsey
  • redvertisment
  • Toyota Frey
  • Trzesniewski - Wien
  • Kingbill
  • Jugend am Werk
  • Demmers Teehaus
  • EMC2
  • Metro
  • Ikea
  • Wiener Eistraum
  • Roche
  • gsk
  • willhaben.at
  • Böhringer Ingelheim

Fachtrainings

  • Eurest Wien - Linz
  • Hotel Höldrichsmühle - Mödling
  • Restaurant Pasta - Mödling
  • Hightea - Wien

Lehrtätigkeiten

  • WIFI - Wien
  • WIFI - Mödling
  • WIFI - St. Pölten
  • WIFI - Eisenstadt

Konzeption und
gastronomische Begleitung

  • Pizza Flitzer - 14 Stores in Wien und Niederösterreich
  • Wakeboard Masters am Schwarzl See
  • Demmer Gastronomie Ges.m.b.H. - Hightea in Wien
  • ONE Drachenbootcup 2001 bis 2008
  • Snowboard Weltcup in Murau
  • Forum ONE
  • WIGeoGIS
  • Surfworldcup in Podersdorf
  • Snowfestival Zell am See / Kaprun
  • Ankerbrot Firmenfeier
  • Fest der Freiheit - Wien Rathausplatz, 50.000 Besucher
  • Eröffnung Möbeldepot
  • Braintribe
  • A1 Beach Masters Tour
  • Martschin & Partner
  • Schrammel.Klang.Festival 2007/2008
  • identum
  • DAIKIN dealer conference
  • Gesundheitsspektakel 2010
  • Real Vienna 2010
  • ERDgespräche seit 2009
  • Licht2010 in WIen
  • Geologische Bundesanstalt
  • Purple Eat
  • Wiener Weinpreis
  • Wiener Eistraum

Foodstyling & Produktentwicklung

  • Nestlé
  • Schöller
  • Burger King
  • Mövenpick
  • impacts
  • Nöm
  • Landtmann
  • Wiesbauer
  • Gissinger
  • Fleisch.pur
  • Inzersdorfer
  • Zipfer
  • Gratzer Bier
  • Mautner Markhof
  • Eskimo
  • AVEC
  • Hotel Marriott
  • GVO
  • Do & Co
  • AMA
  • OMV - VIVA
  • Felber Brot
  • Henry

kontakt

Dipl. Trainer Sasa Asanovic

Geschäftsführer
office@asanovic.at

Firmenanschrift:
Sasa Asanovic KG
Gaudenzdorfer Gürtel 43-45 TOP 1a
1120 Wien

Tel.: +43 (0) 699 1 802 96 64
Fax: +43 (1) 941 72 86